上記の写真の幅にのばしたらはけで水をぬってグラニュー糖とココアパウダーをふる

中心1センチくらいのこして長い辺を両サイドおりまげさらに真ん中でふたつおりにし押さえて密着させる。

折り曲げたら表面にざらめをまぶして1センチにカット