玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とします。

横に包丁を入れて半分に切ります。

中心部分を取り出して下さい。

比率は→→→写真参考

玉ねぎの外側→耐熱皿に入れ軽くラップをかけ電子レンジ600Ｗで７分加熱します。

玉ねぎの内側→みじん切り後耐熱皿に入れ軽くラップをかけ電子レンジ600Ｗで５分加熱します。

ベーコン→粗めのみじん切りにします。

⑤の玉ねぎみじん切りと⑥のベーコンに片栗粉を加え良く混ぜます。

混ぜ合わせた⑧を４等分にして丸い団子を作ります。

これをベーコン団子と呼びます(笑)

④の玉ねぎのくり抜かれた部分にベーコン団子をはめ込んで下さい。

鍋に玉ねぎを優しく置き
◆水、コンソメ、酒、醤油を入れ中火で25〜30分煮込みます。

玉ねぎは柔らかく崩れやすいので、そ〜っと取り出して下さい。

お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい♡