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皮なしソーセージ
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皮なしソーセージ-レシピのメイン写真

皮なしソーセージ

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

人がたくさん集まるとき
大人はお酒のおつまみ♪
子供も美味しく♪
いただきます。
このレシピの生い立ち
肉!肉!!肉!!!
と思う子供に
から揚げやハンバーグ以外になんかあるかしらと検索してみました。

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大人はお酒のおつまみ♪
子供も美味しく♪
いただきます。
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肉!肉!!肉!!!
と思う子供に
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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

人がたくさん集まるとき
大人はお酒のおつまみ♪
子供も美味しく♪
いただきます。
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肉!肉!!肉!!!
と思う子供に
から揚げやハンバーグ以外になんかあるかしらと検索してみました。

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大人はお酒のおつまみ♪
子供も美味しく♪
いただきます。
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肉!肉!!肉!!!
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材料

  • 豚ひき 400g
  • 鳥ひき 200g
  • 藻塩 小さじ1〜2
  • ハム塊 150g
  • 白ワイン 50〜70cc
  • ハーブ(タイム、ローズマリー、ローレル) 1本づつ
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作り方

  1. 1

    ハムの塊を5ミリくらいの角切りにします。

    • 皮なしソーセージ作り方1写真
  2. 2

    タイムを洗い、みじん切りします。

    • 皮なしソーセージ作り方2写真
  3. 3

    ハム以外の材料を入れフードプロセッサーで混ぜます。

    • 皮なしソーセージ作り方3写真
  4. 4

    ハムの塊を入れよく混ぜます

    • 皮なしソーセージ作り方4写真
  5. 5

    パウンドケーキ型にいれ、手で空気を抜くように、

    • 皮なしソーセージ作り方5写真
  6. 6

    ローズマリーと、ローレルをのせ、200度のオーブンで50分くらい焼く。

  7. 7

    焼けたら、竹串で刺し透明のスープがでたら、焼き上がりです。

    • 皮なしソーセージ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で2〜3週間もちます!

    • 皮なしソーセージ作り方8写真

コツ・ポイント

冷やして食べて下さい。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2015/09/20 05:08に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 ハムブロック ハーブ とりひき肉

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