豚肉は厚さ1cm程度にカットします。
手にオリーブオイルを取り、肉の表面に塗りつけます。

フライパンを十分に熱してから豚肉を並べ、強火で両面を焼きます。＊フライパンから煙が上がる手前くらいまで熱します。

両面で1分半もかからずにこんがり焼けました。
＊ソースにもよりますが、私はここでコショウを少し使いました。

豚肉を1度取り出します。

豚肉を焼いたフライパンにバジルソースと玉ねぎを入れて中火にかけます。沸騰して、玉ねぎに火が通れば出来上がり。