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ミャンマー風焼き茄子サラダ
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ミャンマー風焼き茄子サラダ-レシピのメイン写真

ミャンマー風焼き茄子サラダ

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

ミャンマーのさっぱりとした、サラダです。
この日は、良いルーコラがあったので加えてみました。
このレシピの生い立ち
ヤンゴンの庶民的なレストランで出会いました。

ミャンマーのさっぱりとした、サラダです。
この日は、良いルーコラがあったので加えてみました。
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ヤンゴンの庶民的なレストランで出会いました。

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ミャンマー風焼き茄子サラダ

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

ミャンマーのさっぱりとした、サラダです。
この日は、良いルーコラがあったので加えてみました。
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ヤンゴンの庶民的なレストランで出会いました。

ミャンマーのさっぱりとした、サラダです。
この日は、良いルーコラがあったので加えてみました。
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材料

  • 茄子 2本
  • おろしニンニク 一片
  • 玉ねぎ(あれば小さな玉ねぎ) 1/4
  • レモン、すだち、カボス、お好きな柑橘 少々
  • 塩、ナンプラーなどの魚醤、お好きな油 お好みで
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作り方

  1. 1

    焼き茄子に、生の玉ねぎ、おろしニンニク、塩、ナンプラーなどの魚醤、レモン、お好きな油で和えて出来上がり。

  2. 2

    アレンジ1
    シソの葉を入れてちょっと和風。トマトを加え彩りに…。

    • ミャンマー風焼き茄子サラダ作り方2写真
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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
2017/02/14 00:42に公開
インド
こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 焼きなす なす かぼす レモン 玉ねぎ すだち 柑橘

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