アプリでひらく作り方
- 1
凍み豆腐は豆腐のパックの水を抜き冷凍⇒解凍して、水気を絞ったものです
- 2
ニラは４cm長さに切る。シイタケは石づきをはずし、スライス
- 3
フライパンを火にかけ、豚こまを入れ、豚肉の色が白っぽくなったら、凍み豆腐を加え豆腐を炒める
- 4
フライパンの火を強め、シイタケ、ニラを入れ、１～２分混ぜあわせ、一旦火を止めてから調味料を加える
- 5
再び、３０秒ほど混ぜながら火を入れる
- 6
3月30日☆香草で食べる鶏手羽等全4品の献立
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コツ・ポイント
ニラは軸の硬い方から、時間差で入れて下さい。仕上げにゴマ油で香りづけしていただいても良いです。他の四川麻婆豆腐の素を使って頂いても良いですが、この調味料は、とても味が良くオススメです。かなり辛口です
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