里芋のチーズ焼き
☆まきごん太☆ @cook_40137005
簡単！美味しい！アレンジ自在！里芋や海老芋を煮物以外で食べたい方に
このレシピの生い立ち
海老芋の親芋(大きいサイズ！)があり、たまには洋風にしたいな〜と思い作ってみました。
油は引かなくてもきれいに焼けました。
里芋のチーズ焼き
簡単！美味しい！アレンジ自在！里芋や海老芋を煮物以外で食べたい方に
このレシピの生い立ち
海老芋の親芋(大きいサイズ！)があり、たまには洋風にしたいな〜と思い作ってみました。
油は引かなくてもきれいに焼けました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き、耐熱ボウルに入れる。
(大きかったら3㎝角くらいに切る) - 2
ラップをふんわりかけて、600〜700Wで8〜10分温める。(つぶせるくらい柔らかくなるまで)
- 3
柔らかくなったら、温かいうちにつぶし、ケチャップとピザチーズをお好み量入れて混ぜる。
- 4
フライパンに入れてヘラなどで丸く広げ、両面こんがり焼く。(フライパンが焦げ付く場合は油をひいてください)
- 5
お好みでマヨネーズをかけてもOKです。
コツ・ポイント
お芋をしっかり柔らかくしておく以外、コツはありません！今回はケチャップにしましたが、醤油バター、コチュジャン、キムチ、ツナや野菜を入れるなど、味も具も和洋中お好きなようにアレンジ可能です！手間じゃなければ、1人分ずつ手で成形すると良いです
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