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豚ヒレ肉のチャーシュー
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豚ヒレ肉のチャーシュー-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のチャーシュー

べる★レシピ用
べる★レシピ用 @cook_40206439

お弁当用に味付けは濃いめです(余ったら炒飯に!)
このレシピの生い立ち
旦那さんがお肉好きなので

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お弁当用に味付けは濃いめです(余ったら炒飯に!)
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材料

お弁当二人分
  • 豚ヒレ肉塊 250g
  • 水 2カップ
  • 醤油 大4
  • 酒 大4
  • 砂糖 大2〜3(お好みで)
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ざっくり包丁で全体的に筋切りをする

    • 豚ヒレ肉のチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油を引いて強火で焼き色をつける

    • 豚ヒレ肉のチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を圧力鍋に入れて強火で圧がかかったら強めの弱火で20分加圧
    火を止めて圧が抜けるまで放置

    • 豚ヒレ肉のチャーシュー作り方3写真

コツ・ポイント

豚バラでも美味しいと思います

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2018/09/19 22:39に公開
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このレシピのキーワード

チャーシュー 酒 豚ヒレ しょうが

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