こどもピーマンです！

真っ二つにカット！中の種などをスプーンを使って取り除きます。

野菜をみじん切りにし、レンジで２分チンします。ごぼうは、刻んでから水につけて灰汁ぬきしたものを使います。

挽き肉を投入し、片栗粉をつなぎとして混ぜ込みます。極上スパイス 喜を振り、さらによく混ぜます。

スプーンを使って、４の具材をピーマンに詰めます。

ごま油を中火～中弱火で熱し、肉詰めの方からしっかり焼きます。

裏返してピーマンの方を焼きます。焼きの目安は、ピーマンの生の部分がより少なくなるように…。

蓋をして蒸し焼きにすると、ピーマンに火が通りやすいです。

出来上がりです♪ディップはお好みでどうぞ！今回は醤油マヨネーズにしました。