簡単♡チーズオムライス☆デミソースがけ
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
ふわふわ卵にデミグラスソースが濃厚です(*^O^*)お店で食べるオムライスを目指しました♪
このレシピの生い立ち
洋食屋みたいなオムライスを作りたくて(^^ゞ
簡単♡チーズオムライス☆デミソースがけ
ふわふわ卵にデミグラスソースが濃厚です(*^O^*)お店で食べるオムライスを目指しました♪
このレシピの生い立ち
洋食屋みたいなオムライスを作りたくて(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップライスは、米を研ぎ、☆をすべて入れ、水を２合のメモリより少し上まで入れ、炊飯を押します
- 2
デミグラスソースは★を小鍋にすべて入れ、弱火でコトコト、とろみが出るまで煮詰め、アルコールを飛ばしながらかきまぜる
- 3
卵を溶き、◎を混ぜ、小さめのフライパンに、バター、オリーブ油を入れ、強火で！バターが少し溶けたら、卵を一気に入れる
- 4
卵のふちが固まってきたら、３回混ぜ、鍋を揺らし、手前の方に寄せ、半分固まったら火を止める。余熱で形を整える。
- 5
ケチャップライスを、皿に盛り、その上にとろけるチーズ、卵、パセリの順にのせ、プチトマトを添える
コツ・ポイント
ケチャップライスは、味薄めです♪卵を焼く時の火加減に注意してください！デミグラスソースは、しっかり煮詰めないと、コクが出ませんので注意して下さいね！
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