ベーコンは2cm幅、玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。

しめじは、根っこのところを落とし、手で割いておく。
セロリは薄切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、中火～やや弱火でベーコンを炒める。

ベーコンの油が出てきてベーコンの角が丸くなってきたら、シーフードミックスを入れて、中火～やや強火で炒める。

４で、全体に油が回ったら、野菜と水気を切った大豆水煮を入れ、炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、水400cc、セロリの葉、ローリエ、固形スープの素を入れ、強火で煮る。

煮立ったら、弱火にして、時々アクをとりながら、約20分煮る。

牛乳を入れて、さらに10分ほど煮る。牛乳を入れたら、沸騰させないように注意する！
セロリの葉、ローリエを取り出す。

塩・コショウを入れ、コーンスターチを水で溶いたものを少しずつ加え、とろみをつける。お好みで、分量を調節してください！

最後に生クリームを加え、温まったらできあがり(^_-)-☆
味見して、塩コショウの調節をしてくださいね！

器に入れ、乾燥わかめと二つに切ったゆで卵を乗せて食卓へ！