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豆腐とコーンのとろみ汁
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豆腐とコーンのとろみ汁-レシピのメイン写真

豆腐とコーンのとろみ汁

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

手早くできてほっこりできるあったかスープ☆寒い朝にぜひどーぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単に温かい汁物が欲しかったので。

手早くできてほっこりできるあったかスープ☆寒い朝にぜひどーぞ♪
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簡単に温かい汁物が欲しかったので。

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豆腐とコーンのとろみ汁

のりしょぼびっち
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手早くできてほっこりできるあったかスープ☆寒い朝にぜひどーぞ♪
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簡単に温かい汁物が欲しかったので。

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材料

4人分
  • 粒コーン(缶詰) 総量185g(固形量145g)
  • 水 180g
  • 鶏ガラスープ(粉末) 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • ●片栗粉 大さじ1と1/2
  • ●水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋にコーン(粒)を汁ごと入れる。空いた缶一杯分(180g)の水を入れる。鶏がらスープ、しょうゆを入れる。

  2. 2

    鍋を火にかけ、沸騰したら火を止める。水溶き片栗粉を入れてだまにならないようにかき混ぜる。再び、火をつけ、中火で1分煮る。

  3. 3

    豆腐を大きめに切り、鍋に入れて2~3分温める。

コツ・ポイント

豆腐を入れたらお玉でそーっとかき混ぜて好みの豆腐の大きさに崩してください。
水溶き片栗粉を入れるときは火を止めた方がだまになりにくいです。

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
2017/02/13 03:45に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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このレシピのキーワード

汁 缶詰 片栗粉

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