豆乳ガトーショコラ
卵も生クリームもいらない
豆乳大量消費
このレシピの生い立ち
豆乳をたくさん使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器かお鍋に豆乳と刻んだチョコを入れ、湯煎かレンジで溶かし混ぜる。
- 2
甘さをみて、砂糖を追加。冷めたら甘さが感じにくいので少し多めにすれば、出来てから甘さが足りなくなかったりする。
- 3
ホットケーキミックスを混ぜ、だまにならないようにする。
- 4
余熱180℃の20分～30分ぐらい。容器が深ければ25分～30分の間。竹串差して多少つくのはOK。べっちょりなら時間追加
- 5
焼けたらあら熱を取ってからラップをかけて冷蔵庫へ。
- 6
薄く焼いて型抜きしたら可愛いです！トッピングにアラザンやパウダーシュガー、生クリームもあいます
-
コツ・ポイント
薄く焼いて型抜きしても可愛いし、一晩寝かせたら味が落ち着き豆乳のくせが感じませんでした。出来立てのほんのり暖かいのも美味しいですが
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