焼肉屋さん気分♡牛バラと野菜の旨味スープ

★*RikO*★ @___maririn___
シンプルな味付けで簡単に作れるのに、焼肉屋さんのスープのような、お肉と野菜の旨味たっぷりスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
牛バラ肉が安くなっていたので、今回は焼肉屋さんのイメージで。
焼肉屋さん気分♡牛バラと野菜の旨味スープ
シンプルな味付けで簡単に作れるのに、焼肉屋さんのスープのような、お肉と野菜の旨味たっぷりスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
牛バラ肉が安くなっていたので、今回は焼肉屋さんのイメージで。
作り方
- 1
こんな感じのお肉、安くなってるのを見かけたことありませんか?(*´∀`*)
美味しいスープにしちゃいましょう。 - 2
大根は皮をむいていちょう切り、人参は細切り、ネギは薄い斜め切り。お肉は一口大に切ります。
- 3
お鍋にゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。◎も加えて炒めます。
- 4
8割火が通ってきたら、大根と人参も加えて炒めます。全体が馴染んできたら、
- 5
ネギ、★を全て加えてグツグツ。大根に火が通れば完成です。塩加減が足りなければ、塩胡椒で味を整えて(^-^)
- 6
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コツ・ポイント
お肉の量に合わせてたっぷり用の分量にしてあります。
半分量で、2人でたっぷり食べられます(^-^)
シンプルな味付けで、お肉と野菜の旨味を味わえるようにしました。
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