ホワイトチョコレートを細かく砕きレンジで溶かす。
バターもレンジで溶かす。

マリービスケットをビニール袋に入れ麺棒で伸ばしながら粉々にする。

バターをレンジで溶かし①の袋に入れ、袋の上から手でもみビスケット全体に良く混ぜる。

タルト型にビスケット生地を敷き詰める。

ボールにクリームチーズと砂糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。

粗熱のとれたチョコレートをボールに加え、ハンドミキサーで良く混ぜる。

卵、生クリーム、バニラエッセンスの順にボールに加えながらその都度ハンドミキサーで良く混ぜる。

完全に混ざったチーズ液をタルト型に流し、１７０度に予熱したオーブンで１０分、１５０度に下げ３０分焼く。

焼けたらオーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫に入れ数時間冷やす。