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肉そぼろ
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肉そぼろ

choko-mama
choko-mama @cook_40134367

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 200g
  • にんじん(みじん切り) 50g
  • タマネギ(みじん切り) 50g
  • 生椎茸(みじん切り) 50g(2~3枚分)
  • しょうが(みじん切り) 1かけ分
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • ★味噌 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、しょうがとにんにくを炒め香りをたたせる

  2. 2

    肉の色が変わるまで、挽肉を加えて炒める

  3. 3

    みじん切りした他の野菜(にんじん、タマネギ、生椎茸)を加えて中火で炒める

  4. 4

    全体に油がまわったら★を加える

  5. 5

    水分が無くなるまで弱火で混ぜながら炒り煮する。

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choko-mama
choko-mama @cook_40134367
2013/08/14 06:06に公開
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このレシピのキーワード

そぼろ しいたけ にんじん にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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