たまごプリン

papisach
papisach @cook_40153162

食品添加物の入っていない自然な味です。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て作ってみて、この分量になりました。

たまごプリン

食品添加物の入っていない自然な味です。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て作ってみて、この分量になりました。

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材料

5瓶
  1. たまご 2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 牛乳 200cc
  4. 【カラメルソース】
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 大さじ6
  7. ニラエッセンス 1滴

作り方

  1. 1

    ボールにたまご、砂糖をいれてよくかき混ぜる。
    その後、牛乳も入れてかき混ぜる。

  2. 2

    茶こしを使って容器に1を入れる。

  3. 3

    鍋に容器の3分の2くらいの水を入れ沸騰させる。
    沸騰したらプリンの入った容器をいれて蓋をして弱火で5分。

  4. 4

    5分たったら火を止めて15分くらいおく。

  5. 5

    15分待っている間にカラメルソース作り。
    マグカップに材料を入れてかき混ぜる。ラップをして500wで20秒。

  6. 6

    レンジから出したら水を大さじ3入れてかき混ぜる。

  7. 7

    プリンの上に6をかけて冷やして完成。
    温かいままでも美味しいです。

コツ・ポイント

プリンを容器に移す時、気泡が入らないように茶こしを使います。

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