たまごプリン
食品添加物の入っていない自然な味です。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て作ってみて、この分量になりました。
作り方
- 1
ボールにたまご、砂糖をいれてよくかき混ぜる。
その後、牛乳も入れてかき混ぜる。 - 2
茶こしを使って容器に1を入れる。
- 3
鍋に容器の3分の2くらいの水を入れ沸騰させる。
沸騰したらプリンの入った容器をいれて蓋をして弱火で5分。 - 4
5分たったら火を止めて15分くらいおく。
- 5
15分待っている間にカラメルソース作り。
マグカップに材料を入れてかき混ぜる。ラップをして500wで20秒。 - 6
レンジから出したら水を大さじ3入れてかき混ぜる。
- 7
プリンの上に6をかけて冷やして完成。
温かいままでも美味しいです。
コツ・ポイント
プリンを容器に移す時、気泡が入らないように茶こしを使います。
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