簡単サクサク胡麻きな粉ナッツクッキー

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単な良い香りのきな粉ナッツクッキーです。凄い美味しいので、主人に大好評です。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にあるきな粉を消費する為に作りました!

簡単サクサク胡麻きな粉ナッツクッキー

簡単な良い香りのきな粉ナッツクッキーです。凄い美味しいので、主人に大好評です。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にあるきな粉を消費する為に作りました!

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材料

  1. きな粉 50g
  2. 砂糖 80g
  3. 1振り
  4. ベーキングパウダー 3g
  5. 1個
  6. ココナッツオイル 60g
  7. いり胡麻 50g
  8. ナッツ(ピーナツアーモンドなど何でもOK) 40g
  9. 好みなドライフルーツ 50g

作り方

  1. 1

    ジップロックに卵とオイル以外を全部入れて、よく振って下さい。

  2. 2

    卵とココナッツオイルを入れて、よく揉んで下さい。

  3. 3

    2〜3センチくらいの太さの棒状にして、ぐるぐる巻きして下さい。

  4. 4

    こんな感じになって、空気抜きして、ジップロックを閉めて、冷蔵庫に入れて下さい。30分〜1時間寝かして下さい。

  5. 5

    手で好きな大きさで形を作って下さい。好きな厚さにして下さい。

  6. 6

    オーブンを170度に予熱して、15〜18分焼いて下さい。クッキングシートを引いて、生地を並んで下さい!

コツ・ポイント

ココナッツオイルの代わりにバターやマーガリンを入れても良いです。焼く時に間を空けて下さい。

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