白菜と豆腐の胡麻和え(๑′ᴗ‵๑)✋
華心kako @cook_40133181
白菜が沢山あったので、簡単ヘルシーに作ってみました！(*^ω^*)✋
このレシピの生い立ち
旦那の両親と同居なので、食感、栄養を考えながら作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を二つ縦割りにして、大鍋白菜が浸かる程度の水からゆがく！
沸騰したら白菜をひっくり返りて３分ゆがいて、ざるにあげる！ - 2
白菜がさめてら、芯の部分をとり、食べやすい大きさに切りしぼっておく！
- 3
白菜に合わせた調味料を入れて混ぜ合わせる！
- 4
豆腐の水を拭き取って潰しながら混ぜ合わせ胡麻を入れる！
- 5
好みでからし、わさびを入れても美味しいですよ！
コツ・ポイント
からし、わさび、胡麻油、一味唐辛子etc……
色々なアレンジができて、おかずでもお酒のおつまみでも(๑•ㅂ•) ok❢
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