【下ごしらえ】
鶏手羽元肉に
→塩▪胡椒▪生姜▪たれ
→卵液▪だしつゆ
→よくもみ混ぜます
→片栗粉を入れ
→混ぜます

【加熱▪弱火】
冷めたフライパン
→ｵﾘｰﾌﾞ油少し多め
→肉の皮目から置き
→焼色がついたら
→裏返し
→少し焼きます

【加熱▪弱火】
白ねぎも
→香り付けに入れ

※鶏手羽元肉
→皮目の写真です
→やや茶色まで
→焼色をどうぞ

【ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ】
予熱して
→皮目を下に置き
→焼き油をかけ
→2分火を通します

【たれの焼きつけ】
焼き油を捨てます

ガスコンロ▪弱火
→たれ30cc を入れ
→ジュワー
→全面を焼きつける

【仕上げ】
お皿に盛ります
→できあがりです♪

【お昼ごはん】
今日のお弁当です