ホットケーキミックスをボールにドーン。砂糖を入れて混ぜ混ぜ。

卵と豆腐をドーン。再び混ぜ混ぜ・・。手で混ぜるとひっつくのでスプーンなどでグルグルっとかき混ぜてください。

そのうち生地がまとまってくるので、手に水をつけて少し生地をとります。ひっつかないように素早く揚げ油の中へ。

色が変わってきたらひっくり返して、目安は唐揚げ色になるまで揚げてください。