冷えた体に＊しょうがドリア
じんわり体が暖まる和風ドリアです☆
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたドリアを思い出し、自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.フライパンに油をひき、みじん切りのしょうがと塩コショウを振ったひき肉を炒める。
- 2
2.1にホワイトソースと、水で溶いた味噌と万能ネギと砂糖を加えて軽く一煮立ちさせる。
- 3
3.グラタン皿にサラダ油を薄くひく。
- 4
4.ご飯とマーガリンと(もしくはバター)しょうゆを混ぜる。しょうゆはご飯がほんのり色づいて香りがつく程度の量でok！
- 5
5.ご飯をグラタン皿に移してホワイトソースをかけ、手でちぎった大葉とチーズを散らして1000wのトースターで10分焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースは缶詰のものより手作りの方が余計な風味がなくていいと思います。私はコンソメを少し入れたホワイトソースをまとめて作って冷凍してあります。
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