フライパンで簡単！さつまいもの煮物☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778
この時期たくさん採れるさつまいも。シンプルに煮物にしてみました。
ついつい食べ過ぎてしまいます(^w^)
このレシピの生い立ち
素材そのものの味を引き立たせるように少し薄味で仕上げてみました。
フライパンを使用することで後片付けも簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、一口大に切っておきます。
- 2
小さめのフライパンに水、砂糖を入れて切ったさつまいもを並べて入れます。
沸騰後、蓋をして中火で10分煮ます。 -
- 3
10分経ったらしょうゆ、みりんを合わせた状態で回しかけます。
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- 4
蓋をあけたまま、そのまま中火で約3分。
少し煮汁を残した状態で出来上がりです。
コツ・ポイント
荷崩れ防止のため、さつまいもにはあまり触らないで下さい。フライパンを回しながら煮汁を絡めていくとキレイに仕上がります。
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