あさりのむき身で和ピラフ
runa10 @runa10u_u
話題入り感謝♬あさりのむき身でさっぱり生姜風味の和ピラフはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
エビピラフがあるなら、あさりピラフも？と思い、作ってみたところ子供達に好評でしたのでレシピアップ。
両親にも食べてもらえるよう、ヘルシー和風な味付けにしてみました。
あさりのむき身で和ピラフ
話題入り感謝♬あさりのむき身でさっぱり生姜風味の和ピラフはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
エビピラフがあるなら、あさりピラフも？と思い、作ってみたところ子供達に好評でしたのでレシピアップ。
両親にも食べてもらえるよう、ヘルシー和風な味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米は研いでザルにあげて３０分ほど置きます。
あさりは冷凍のまま使用します。 -
- 2
玉葱、人参はみじん切り、生姜はすりおろします。
-
- 3
炒め鍋にバターを入れて強火で玉葱、人参を炒めます。
-
- 4
バターがなじんだら、生姜とあさりを追加し中火で炒めます。あさりの水分が出てきます。
-
- 5
白米を入れて２～３分炒めます。
塩・コショウして味を整えます。
この間に●のコンソメ液を別鍋で煮溶かします。 -
- 6
●のコンソメ液です。
-
- 7
炊飯器に工程５の炒めた白米とコンソメ液を入れます。
通常通り炊飯スイッチを入れます。 -
- 8
炊き上がったら、緑物を入れて、醤油を釜縁からサッと入れ１０分ほど蒸らします。
今回は冷凍枝豆を使用しました。 -
- 9
完成です。
味が薄いなと思うようでしたら、炊き上がったら塩コショウで調整してください。 -
- 10
17/02/20 お陰様で話題入りすることができました‼
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
あさりを生姜バターで炒めることと、仕上げのお醤油がポイントです。
バターは控えめにしています。
つくれぽ
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました４月〜９月は市内引越しまで娘が同居しています👩🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週５日のゆる〜い仕事（16:00まで）をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ（16:30〜18:00）を習慣化🏋️♀️現在、6/21おたる運河ロードレースに向けて練習中🏃♀️➡️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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