とろける求肥♪切り餅＆レンジで和菓子！
人気検索TOP10入り感謝！憧れのとろ～り食感を再現！材料や手順はシンプルに簡単に。翌日もおいしいやわらかお餅食感です。
このレシピの生い立ち
あんこ、やわらかい食感がとっても好きです。なんとか理想のやわらかさにならないかと研究しています。とろける求肥を目指しました。
とろろんととろけてしまう食感に、みんなにっこり、食べるのがとまらないレシピです！
とろける求肥♪切り餅＆レンジで和菓子！
人気検索TOP10入り感謝！憧れのとろ～り食感を再現！材料や手順はシンプルに簡単に。翌日もおいしいやわらかお餅食感です。
このレシピの生い立ち
あんこ、やわらかい食感がとっても好きです。なんとか理想のやわらかさにならないかと研究しています。とろける求肥を目指しました。
とろろんととろけてしまう食感に、みんなにっこり、食べるのがとまらないレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅、あんこ、水を深めの耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分30秒程度加熱します。
- 2
1を少しかき混ぜます。シャバシャバです。水が多すぎたと心配になりますがだいじょうぶです。
- 3
2にふんわりラップをかけて電子レンジで1分程度加熱します。全体を液体のような感じにします。
- 4
3の加熱時間は様子をみて加減してください。ふきこぼれやすいので注意してください。
- 5
3をよく練り混ぜます。ここでしっかりなめらかにしてください。絹のよう、が目標です！
- 6
ラップを敷いた容器にきなこを入れ、そこに5を流し込みます。上からもきなこをかけます。写真のようになります。
-
- 7
完成です！
食べやすいようにカットしてお召し上がりください。キッチンバサミを使うと便利です。 - 8
冷蔵庫で保存ができます。あまり固くなりません。
コツ・ポイント
水の量によって固さの調節ができます。同量は、とろとろになる量です。5で混ぜているうちに温度が下がり、よい固さになります。
ふきこぼれには注意してください。危ないですし、くっつくのでそうじがたいへんです。
つくれぽ
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