二色そぼろ丼

Name: 二色そぼろ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 砂糖 大さじ1; だしの素 少々; サラダ油 適量; 豚挽き肉 150g; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; 生姜(すりおろし) 少々

半澤鶏卵「名水赤がら(生卵) 」とたまり農園「黒豚さつまはやとんのミンチ」を使用した『二色そぼろ丼』です。
このレシピの生い立ち
こだわりの豚肉と卵を使って、お弁当にもぴったりな二色丼を作ってみました。
(2014.1.29公開)

材料

2人分

豚そぼろを作る時、さつまはやとんのミンチは脂身が多いので、サラダ油などを使用しなくて大丈夫です。臭味のない良質な脂なので、旨味が増して美味しく仕上がります。

さんゆう食堂 @cook_40128811

2017/03/02 00:55に公開

さんゆう食堂は、食のコラム＆レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年（2020年）4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。

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