作り方
- 1
薄切り肉を食べやすい大きさに切る。
もやしは洗ってザルにあげておく。 - 2
小鍋にごま油を熱してお肉、キムチを炒める。
水と鶏がらスープの素を加え、カットした豆腐（手で崩してもOK）を入れる。 -
- 3
調味料で味付けしたらもやし（ニラ）を加える。暫く煮て好みの味に整える。
真ん中に卵をのせてお好きな固さになるまで煮る。 -
- 4
器に盛って青ネギを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
今回使用した韓国産のコチュジャンは辛めです。国産のものは甘めのものが多いのでお好みで辛さを調節してください。
今回はコストコのプルコギを使いましたが、普通のお肉でも充分美味しくできます。
ダイエット中はお肉なしでも☆
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その他のレシピ
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