きのことひじきの煮物
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
しめじの食感とひじきが見事にマッチ!食物繊維たっぷりのヘルシーな一品です(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたくて、ひじきの煮物に投入してみました！
きのことひじきの煮物
しめじの食感とひじきが見事にマッチ!食物繊維たっぷりのヘルシーな一品です(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたくて、ひじきの煮物に投入してみました！
作り方
- 1
乾燥ひじきは水でもどしておく。にんじんは千切りにする。
- 2
ぶなしめじは石づきを切って小房に分ける。
- 3
鍋にごま油･ぶなしめじ･にんじんを入れ、炒める。
- 4
油がまわってきたらひじきを入れて軽く炒める。
- 5
火が通ってきたら、醤油･砂糖･水を入れて一煮立ちさせて、汁気がなくなったら完成！！
コツ・ポイント
♪味付けがいろいろ工夫出来るのが楽しいです!塩とだしの素でさっぱりひじき煮に仕上げることも!
♪にんじんの他にも油揚げとか大豆とか入れても美味しいと思います♡
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