魚肉ソーセージを2〜3センチ幅に切って、といた卵と小麦粉を絡ませて、パン粉でころもを作ります。

180度の油で、ころもがきつね色になるまでひっくり返しながら揚げます。

ソースをかけて、マヨネーズを添えて完成です。ビールによく合います！