野菜、ウインナー、全てを薄切りにする。

パスタをたっぷりのお湯(塩１%)で茹でる。
炒めるので少し固めに仕上げる。

フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンの順で炒める。

バター、コンソメ(顆粒)、ケチャップを入れて炒める。
水分を飛ばす、酸味を飛ばすことでベタつかずにまろやかになる。

炒めた野菜にチーズを入れて、茹で上がった麺を入れる。
茹で汁もおたまに１杯ほど入れて味を馴染ませる。

水分を飛ばしながら味見をして、物足りなければ塩を足す。