おどろきワラビもち
白玉粉のもっちり感がたまらない一品。
甘さ控えめになっています。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、白玉粉、砂糖を入れてざっと混ぜて、水を加えて手で練りながら混ぜ合わせる。
- 3
２の生地を少しずつちぎり、一口大に丸める。
- 4
沸騰している湯に３を入れて中火で６～７分茹でる。ざるにあげ、きな粉をまぶす。
コツ・ポイント
２のときに手でよく練って、なめらかな生地にする。
まとまりにくいときは、水を少量たす。
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のりこむぎ -
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