簡単本格ヤムウンセン（春雨サラダ）

Name: 簡単本格ヤムウンセン（春雨サラダ）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○ひき肉 好みで少々（なくても良い）; ○イカ 好み（なくても良い）; ○エビ 好み; ○春雨 ひとかたまり; □人参 1本; □きゅうり 1本; □玉ねぎ 好み; □きくらげ 好み; △パクチー 好み（ないときはセロリを入れてます）; △鷹の爪 好み（今回は3本）; ☆スイートチリソース 大さじ4; ☆ナンプラー 大さじ4; ☆塩 少々; ☆レモン汁 少々; ☆砂糖 少々

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

本格的なのに簡単にできちゃうヤムウンセンです！歯ごたえが最高っす
このレシピの生い立ち
タイの屋台レストランで食べたヤムウンセンが忘れられず、作ってみたら以外と簡単でとても美味しかったので、はまってます！調味料は最近普通にスーパーにもあるので、便利ですね！パクチーも最近売ってます

簡単本格ヤムウンセン（春雨サラダ）

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

材料

2人分

○ひき肉好みで少々（なくても良い）
○イカ好み（なくても良い）
○エビ好み
○春雨ひとかたまり
□人参 1本
□きゅうり 1本
□玉ねぎ好み
□きくらげ好み
△パクチー好み（ないときはセロリを入れてます）
△鷹の爪好み（今回は3本）
☆スイートチリソース大さじ4
☆ナンプラー大さじ4
☆塩少々
☆レモン汁少々
☆砂糖少々

作り方

1

○の食材を、食べやすい好みの大きさにし（ひき肉は適当に）、全部一緒に火が通るまで茹でる。
2

□の食材を、千切りにする。きくらげは水につけて戻したら、食べやすいサイズに切る。
3
茹で上がり、湯切りした１と２と、カットした△と、☆の調味料を全部入れ、よーく混ぜたら完成！

コツ・ポイント

入れたい野菜は、好みで好きなものを入れちゃって大丈夫です！☆の調味料は好みで量を調節して下さい。具材と調味料さえ揃えれば、切って混ぜるだけなのでとても簡単です！ヘルシーだけどボリューミーなので、かなりイイです！おすすめします。

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (1)

meriru62

美味しくできました♪ありがとうございます！

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

2012/05/22 02:34に公開

現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan