コーンクリーム♪スープパスタ
ringdoll @cook_40069444
クリーミースープにコーンたっぷりで後口スッキリ(^-^)温まるパスタです。
このレシピの生い立ち
大好きなコーンでパスタを食べたい。
コーンクリーム♪スープパスタ
クリーミースープにコーンたっぷりで後口スッキリ(^-^)温まるパスタです。
このレシピの生い立ち
大好きなコーンでパスタを食べたい。
作り方
- 1
鍋でバターを加熱し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
小麦粉を入れて更に炒め、牛乳を入れ練り混ぜる。 -
- 2
ホワイトソースを作る要領で、牛乳を3回位分けて加え、コーン缶の汁を入れ、とろみが均一になったら、粒コーンも入れて加熱。
-
- 3
ふきこぼれないように注意しながら、沸騰させて、とろみを均一にする。
パスタが茹で上がったら、皿に分け、スープをかける。 -
コツ・ポイント
均一にとろみをつけるため、一旦ホワイトソースのようにしっかりとクリーム状になるよう加熱する。焦げないように注意。
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