大根と人参とキュウリのアーモンド胡麻和え

Name: 大根と人参とキュウリのアーモンド胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 人参 1/2本; キュウリ 1本; すりごま 適量; アーモンド 6粒; 醤油（100均のスプレーの入れ物に入れてます） スプレー10回; 砂糖（ラカントS） 小さじ1; 塩（野菜を塩揉みする為） 少々

LOVEくまモン @cook_40099428

ちょっとしたおつまみやもう1品って時にとてもいいおかずです(^_^)味付けもヘルシーな砂糖を使っています
このレシピの生い立ち
風邪予防に大根料理をと考えていて作りました
それから、大好きなアーモンドも食感、風味に入れました

大根と人参とキュウリのアーモンド胡麻和え

LOVEくまモン @cook_40099428

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材料

2人分

大根 1/2本
人参 1/2本
キュウリ 1本
【味付け】
すりごま適量
アーモンド 6粒
醤油（100均のスプレーの入れ物に入れてます）スプレー10回
砂糖（ラカントS）小さじ1
塩（野菜を塩揉みする為）少々

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作り方

1

大根と人参を千切りにします。その時、皮にも栄養があるので剥かずに千切りします。キュウリも半分に切り千切りして下さい
2

①をボールに入れ塩をして良く揉み2分くらい置いて置きます
3

③2分②を置いている間にアーモンドを袋に入れ細かく潰します
4

④2分置いた②のやつの水気を取るため手で絞ります
5

⑤④のやつのボールに砕いたアーモンドとすりごま、砂糖と100均スプレーにに入れている醤油を入れ混ぜて器に盛り完成です

コツ・ポイント

100均のスプレーで醤油は減塩できラカントSの砂糖で糖質をカット出来ます

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つくれぽ

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LOVEくまモン @cook_40099428

2017/02/13 12:25に公開

包丁を持ったのは3歳！それから料理が大好きになりました(*^_^*)レシピ集めもして母親からいろいろ作り方を聞きノートにメモして作ったり( ˙ᵕ˙ )小学生から今まで集めたレシピはノート5冊とファイル1冊今は集めてませんが初めての料理作りはカレーで母親に作ってくれたんやね*ˊᵕˋ*美味しいと褒められカレーが1番好きな料理になりました(^o^)そんな私をよろしくお願いします

このレシピのキーワード

ごま和え大根にんじんキュウリアーモンド

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