とろける♪なめらかかぼちゃプリン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
｢パステル」のプリンのようなとろけるなまらか食感☆!材料を混ぜて蒸すだけで簡単♪かぼちゃで栄養も満点スイーツです☆
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃが手に入ったので、スイーツ作りに使用したくて☆
とろける♪なめらかかぼちゃプリン
｢パステル」のプリンのようなとろけるなまらか食感☆!材料を混ぜて蒸すだけで簡単♪かぼちゃで栄養も満点スイーツです☆
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃが手に入ったので、スイーツ作りに使用したくて☆
作り方
- 1
かぼちゃをラップでくるんで電子レンジで柔らかくなるまで(500ｗで5分程度)加熱し、種やわたを除いておく
- 2
【1】に牛乳のうち少量を加えてフードプロセッサーでマッシュ状にする
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- 3
【2】に残りの牛乳と砂糖を加えて撹拌する
-
- 4
【3】を耐熱容器に入れて電子レンジ1000ｗで1分加熱し、残りの材料を加え混ぜ、かぼちゃの皮または容器に漉しながら入れる
- 5
アルミホイルで蓋をして、電子レンジの上段に入れ、蒸し機能(可能ならキーを“弱”にする)で35分加熱する
- 6
加熱後は電子レンジ内でそのまま5分蒸らしてから取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして完成
-
- 7
ちなみに、このレシピは手のひらサイズのミニマムなかぼちゃを使用しているので、半量で作っています(かぼちゃ正味60g程度)
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コツ・ポイント
【4】で電子レンジで加熱する時間はふつふつ沸騰状態になるよう加減してください。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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