レタスたっぷり!シャキシャキレタスサンド

虎よ虎よ! @cook_40096253
レタスのシャキっとした食感とコクとうま味のあるソースのサンドイッチ。セブンイレブンのサンドイッチの模倣です。
このレシピの生い立ち
2017年1月28日のTBSの番組で、パン職人が選ぶコンビニパンの1位がセブンイレブンの「レタスたっぷり!シャキシャキレタスサンド」でした。購入したら美味しく2月16日レシピ作成。再度購入し原材料名と中味を確認し2月21日レシピ全面改訂。
レタスたっぷり!シャキシャキレタスサンド
レタスのシャキっとした食感とコクとうま味のあるソースのサンドイッチ。セブンイレブンのサンドイッチの模倣です。
このレシピの生い立ち
2017年1月28日のTBSの番組で、パン職人が選ぶコンビニパンの1位がセブンイレブンの「レタスたっぷり!シャキシャキレタスサンド」でした。購入したら美味しく2月16日レシピ作成。再度購入し原材料名と中味を確認し2月21日レシピ全面改訂。
作り方
- 1
■フレンチソースを作ります。容器に材料をすべて入れてよく混ぜる。
- 2
サンドイッチ用食パン(または食パン8枚切りの耳を切ったもの)にチェダーチーズを敷く。
- 3
ハム2枚を半分に折り、直線部分を対向させて並べ、1のフレンチソースをかける。
- 4
3にレタスを5~10枚重ねる。その上に1のフレンチソースをかける。
- 5
もう一方のパンをのせ、2枚のハムをそれぞれ半分に切る方向の対角線で切って、三角形にする。
- 6
コンビニの本物(右赤枠内)と食べ比べてみました。遜色なく美味しい(自画自賛)。
コツ・ポイント
レタスは新鮮なものを使うのがお奨めです。萎びていた場合は50℃洗いで再生してください。
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