離乳食後期 たっぷり野菜のチーズ蒸し☆
クック184U65☆ @cook_40152898
レンジを使うことで時短に！茹でるよりも野菜の甘みが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
義母からレンジで蒸し野菜を作ると色々なメニューにアレンジできると聞いて、1歳3ヶ月の息子のために作りました！
レパートリーが増えて感謝！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1㎝のざく切り、さつまいもは1㎝角、かぶはいちょう切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
耐熱皿にまずキャベツを敷き、その他の野菜を上にのせる。
ふんわりラップをかけて、レンジで約2分。蒸し焼き状態に。 - 3
野菜がある程度柔らかくなったら、ブロッコリーをみじん切りに。
小さめのフライパンに野菜を全て入れ、ひたひたに水を入れる。 - 4
蓋をして中火〜弱火で煮込む。
さつまいもが柔らかくなればOK。
水分はなくならない程度に残しておく。 - 5
細かく切ったベーコン、小さくちぎったチーズを入れ、チーズが溶けるまで蓋をして少々煮る。
- 6
味をみて足りなければ塩を少々入れる。
完成！
コツ・ポイント
［2］レンジにより時間は調節してください。
さつまいも、ブロッコリーは焦げやすいので注意！
メカジキ、ささみ、鶏むね肉など入れると
メインにもなりそうです^_^
牛乳を足しても美味しそう◎
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