バターライスを作ります。
玉葱人参はみじん切りしマーガリンで炒め、生米を入れ塩コショウで味を付け米が白くなるまで炒める。

4合の水は固形ブイヨンを入れ沸かしておく。洗ってない米が気になるなら炒める直前に軽く一回だけ素早くといで炒めるとよい。

米が炒まったら炊飯ジャーに入れ、沸かしていたブイヨンスープを入れ設定があるなら固めに炊く。5.6の作業を待ち時間にやる。

炊き上がれば混ぜて、保温は切る。
保温のままだと油が回り、時間が経つにつれ米がパサパサ感になるので注意。

牛肉スライスを広げ、一人前100gで分けて刃先で筋切りする。
塩コショウで味付けする。

ベーコンを一枚載せ、半分にカット。
この作業はバターライスを炊いてる時間に準備しておく。

バターライスが出来上がればフライパンで軽く油を引きベーコンを下にして蓋をし中火強にて火を通す。

表面が白く火が通れば裏返し、軽く焼いてデミグラスソース、マッシュルーム、砂糖、伸ばす水を適量入れ軽く混ぜて軽く煮込む。

焼き上がりは5分と掛からないので煮込み過ぎないようにしてバターライスに盛り付ける。