玄米マフィン ブロッコリーの梅ツナ和え
タベルンスキー @cook_40106627
玄米マフィンに合うディップ。和風梅ツナでお野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
今は閉業された近所のパン屋さんで出していた「梅ツナサンド」に似た美味しさだったので再現しようと思いつくりました。
玄米マフィン ブロッコリーの梅ツナ和え
玄米マフィンに合うディップ。和風梅ツナでお野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
今は閉業された近所のパン屋さんで出していた「梅ツナサンド」に似た美味しさだったので再現しようと思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは柔らか目に茹でて解す。水菜はさっと色が冴える程度に茹で、どちらもよく水気を切って食べやすい大きさにカット。
- 2
くるみを食感が残る程度に砕く
- 3
調味料を全部合わせてまぜ、ツナ・くるみ・水菜ブロッコリーを入れよく混ぜたら出来上がり
- 4
納豆が好きなら、「梅風味 黒酢たれ納豆」をふわっふわに混ぜて乗せると、クリーミーで食べごたえアリ。
- 5
玄米マフィンを割いてトースト。焼きあがったら４をのせて出来上がり。（私はタカキベーカリーの玄米マフィンで作りました）
コツ・ポイント
水菜を茹ですぎないこと！しゃきしゃきの食感が美味しいので、お湯をかけるor生でもいいと思います。生の場合は馴染む時間が必要かも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933211
