コク旨♪納豆入りポテサラ

Name: コク旨♪納豆入りポテサラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ(中) 2個; 刻みねぎ 大さじ3; 納豆 1パック; キユーピーマヨネーズ 大さじ2〜3; 塩 少々; こしょう 少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

意外な組み合わせですが、とってもよくあいます。
コクがあって、おつまみにも最適ですね♪
このレシピの生い立ち
クックモニターでマヨネーズを頂いたので、ちょっと変わったアレンジで作ってみました。

コク旨♪納豆入りポテサラ

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

ジャガイモ(中) 2個
刻みねぎ大さじ3
納豆 1パック
キユーピーマヨネーズ大さじ2〜3
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

ジャガイモをラップで包み、レンジで4〜5分加熱します。
2

熱いうちにジャガイモの皮をむき、すりこぎなどで粗くつぶし、塩・こしょうを加えて冷まします。
3

納豆に添付のタレを加え、よくかき混ぜます。
4

ジャガイモ、納豆、ねぎ、マヨネーズを混ぜ合わせ、味がなじんだらできあがりです。

コツ・ポイント

かなりネバネバですので、納豆好きさんにおススメのレシピです。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2018/10/05 13:05に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

ポテトサラダじゃがいも納豆

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