あげ肉団子(うずらの卵入り)
ybtchan @cook_40203905
レンコンの歯ごたえと中に入ってるうずらの卵で楽しみ＆美味しさ倍増♡
このレシピの生い立ち
肉料理のバリエーションを増やしたかったから！男飯第1弾！
あげ肉団子(うずらの卵入り)
レンコンの歯ごたえと中に入ってるうずらの卵で楽しみ＆美味しさ倍増♡
このレシピの生い立ち
肉料理のバリエーションを増やしたかったから！男飯第1弾！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、レンコンをみじん切りにして✩を全部ボールに入れて混ぜます
- 2
ある程度混ざったら形を作るのですが、中に「うずらの卵」を詰めて包みます
- 3
最初は弱火で油を暖めておきます
- 4
油の中に団子を入れて片面ずつじっくり中まで熱が通るよう揚げます
- 5
両面揚げて周りがある程度色付いたら、中火にしてカラッと揚げます。(※あんま強火にすると焦げます)
- 6
よければクッキングペーパーにあげて油を落とします
- 7
フライパンに★を入れて軽く熱します。そこに肉団子を入れて絡めます
- 8
皿に盛って白ごまをかけて完成✩
-
コツ・ポイント
うずらの卵が無くなった！足りない！って思ったら「梅干し」や「キムチ」や「チーズ」を中に入れても美味しいし、バリエーションが増えて◎
つくれぽ
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