絹揚げの揚げ出し風
絹豆腐揚げで手抜きクッキングです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を揚げるのが面倒なので、絹豆腐揚げで作ってみました。
作り方
- 1
絹豆腐揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋にめんつゆを入れちょっと濃い目に調節し、沸騰したら絹豆腐揚げとなめこを入れ一煮立ちさせる。
- 3
器に絹豆腐揚げを盛りつけ、大根おろしをのせたら、なめこの汁をまわしかける。
- 4
万能ねぎを散らして出来上がり。
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揚げ出汁豆腐を作るのは面倒ってときにお勧めです♪カリッと感はないんですけど、だしがしみた厚揚げがジューシーでおいしいよ♪
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