大根とたらこの炒めもの

大根とたらこの炒めもの

mtkirin @cook_40073650

ただ炒めるだけ(^_^;)
このレシピの生い立ち
だいこんが少し残っていたのとたらこがあったので、煮るより炒めた方がおいしいかなと思って・・・

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大根とたらこの炒めもの

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だいこんが少し残っていたのとたらこがあったので、煮るより炒めた方がおいしいかなと思って・・・

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材料

2人分

大根 10㎝
たらこ 1/2腹
しょうゆ小さじ1/2
酒小さじ1

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作り方

1

大根はいちょう切りに。
たらこはほぐしておく。
2

フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れ、大根とたらこを入れ軽く炒める。
蓋をして少し蒸し煮に。
3

しょうゆとお酒で味付け。
出来上がり。

コツ・ポイント

明太子でもOKです。
その場合、醤油は少な目でいいと思います。
蓋をして少し蒸し煮にしないと大根に火が通りません(^_^;)

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