大根、ほうれん草、トマトなど、他にも野菜があれば使っちゃいましょう！

ほうれん草はレンジで柔らかくし、絞って水を切っておきます。玉ねぎはみじん切り。トマトは薄切りにします。

大根は5ミリ程に薄く切り、油を引いたフライパンで弱火で柔らかくなるまで焼きます。少し醤油を垂らし、味と焦げ目をつけます。

大根を取り出したフライパンで玉ねぎと挽き肉を炒めます。火が通ったらタコシーズニングを入れて炒めます。

今回はこのシーズニングを使いました^ ^

ご飯を適量お椀型にして、ほうれん草を広げて包み込み、その上に大根をのせます。

薄切りトマト、炒めた挽肉、スライスチーズ、目玉焼きを載せ、大根の葉かほうれん草を湯がいて切ったものを散らして完成！

そのままでも美味しいですがマイルドにしたい場合はマヨネーズのせがオススメです^ ^