油を温める。
試しに1本入れてみて、細かい泡がたくさん出るようになったら入れ時！
ゆっくり温める。

火を弱めて冷凍フライドポテトを投入。
最大火力にする。
※1人前ぐらいなら強火程度

白いポテトが少しだけキツネ色になったら上げ時。
大きめのボウルにキッチンペーパーを敷いて、そこにあげる。

ボウルからキッチンペーパーだけをとり、塩をふる。
ポテト全体に塩がつくようにボウルをあおってあえる。

小さいガラス皿にケチャップを半分弱入れて、ポテトと一緒に盛り付け。

お好みでケチャップの半量をサルサにしても美味しいです。