濃厚＆美味❤苺ティラミスアイス
sacoママ @cook_40045036
淡いピンクに小さな苺のつぶつぶがたくさん入った可愛らしいアイスです✿
見た目だけでなく、とっても濃厚で美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
マスカルポーネを使ってアイスを作りたくて…
家族みんなが大好きな苺を激安で手に入れたので、王道の苺ティラミス味にしました♬
ko～koさんの苺ティラミスムースが大好きなのでそれをイメージしています
濃厚＆美味❤苺ティラミスアイス
淡いピンクに小さな苺のつぶつぶがたくさん入った可愛らしいアイスです✿
見た目だけでなく、とっても濃厚で美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
マスカルポーネを使ってアイスを作りたくて…
家族みんなが大好きな苺を激安で手に入れたので、王道の苺ティラミス味にしました♬
ko～koさんの苺ティラミスムースが大好きなのでそれをイメージしています
作り方
- 1
ボウルに生クリームと砂糖２０ｇを入れて、８分立てくらいに泡立てる
- 2
別のボウルに卵と砂糖２０ｇを入れ、湯せんにかけながらもったりするまで混ぜる
- 3
ミキサーに苺５０ｇ・マスカルポーネ・クリームチーズを入れて、滑らかになるまで撹拌する
- 4
②に③を加えてよく混ぜたら、更に①を加えてさっくり混ぜる
- 5
容器に流し入れ、残りの苺を小さくカットして上にまく様に加えて冷やし固めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
＊小さくカットする苺は、７０ｇだと結構多めです
ポイント程度で良ければ減らして下さい
＊あまり甘くない苺を使ったので、砂糖は少し多めかもしれません
ご使用の苺に合わせて調整して下さい
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