作り方
- 1
玉ねぎはスライス、鶏肉は一口だいに切る。
- 2
フライパンで玉ねぎを炒める
- 3
【１】の鍋に鶏肉を入れ玉ねぎと炒める。
※この時、表面の色が変わるくらいで大丈夫 - 4
【2】へ、かまぼこ、出汁、砂糖、酒を入れひと煮たちさせて醤油をいれる
- 5
少し煮たら、ネギをチラシ、卵を３つ溶かし回し入れ、蓋をする。
※固くなっても大丈夫 - 6
食べる前に残りのひとつを回し入れ少し蒸らして出来上がり(・∀・)ノ
コツ・ポイント
★最初は濃いく感じるが、卵を入れることで、薄くなります。味を見ながら醤油を調節してください。
★かまぼこ、ネギはなければ入れなくて大丈夫です
★海苔をかけても美味
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