パーティーメニュー 鰻蒲焼のカップ寿司
mshangover @cook_40207033
鰻蒲焼を使ったパーティーメニューです♬ パーティー持ち運び用にいろんなバリエーションで楽しめます！
このレシピの生い立ち
鰻を使ったパーティーメニューを考えてみました。山田水産の鰻蒲焼は無投薬のため臭み知らず。唯一食べられる鰻蒲焼。
https://yamadasuisan.com/shop/products/detail.php?product_id=14
パーティーメニュー 鰻蒲焼のカップ寿司
鰻蒲焼を使ったパーティーメニューです♬ パーティー持ち運び用にいろんなバリエーションで楽しめます！
このレシピの生い立ち
鰻を使ったパーティーメニューを考えてみました。山田水産の鰻蒲焼は無投薬のため臭み知らず。唯一食べられる鰻蒲焼。
https://yamadasuisan.com/shop/products/detail.php?product_id=14
作り方
- 1
鹿児島産山田水産の鰻蒲焼を購入。付属のソースを取り出し、レンジで1分間温める。
-
- 2
鰻蒲焼をシートに乗せたまま、上に乗せる用と混ぜる用にカット。
- 3
卵と砂糖を溶いて焼き、炒り卵を作る。
- 4
砂糖お塩を混ぜて作った酢飯に、細かく刻んだ鰻蒲焼と炒り卵と蒲焼ソースを混ぜる。
- 5
4で混ぜたご飯が冷めたらカップに入れる。
- 6
上に鰻蒲焼、細かく刻んだ紫蘇を乗せる。
最後にいくらをトッピング。 - 7
蓋をして完成！
※パーティー用のため蓋付きの容器にしました
-
コツ・ポイント
お米の味（酢飯用、蒲焼ソース、チキンライス、ピラフなど）、トッピングのバリエーション色々いけます！蓋つきのカップは富澤商店で購入しました！
仕事で世界中を飛び回りながら、現地の美味しい食べ物に出逢って生きています。モットーは”美味しさを手軽に”基本的には皆さんのレシピを参考につくれぽをしていますが、作りたいレシピが見つからなかったときや、本場の味が再現できないときにのみオリジナルをアップします！
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