離乳食おやつ☆スイートポテト
yuri121☆ @cook_40188378
簡単！素朴な甘さのスイートポテト♡大人が食べても美味しい♡
このレシピの生い立ち
１歳の娘の手づかみ食べ用のおやつに作りました♡焼き立てをパクパク美味しそうに食べてくれました( ˊᵕˋ )
離乳食おやつ☆スイートポテト
簡単！素朴な甘さのスイートポテト♡大人が食べても美味しい♡
このレシピの生い立ち
１歳の娘の手づかみ食べ用のおやつに作りました♡焼き立てをパクパク美味しそうに食べてくれました( ˊᵕˋ )
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、１センチの輪切りにし、たっぷりの水に10分程さらす。
- 2
鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて茹でる。
- 3
竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら、茹で汁を少しだけ残して捨て、鍋のままマッシュする。
-
- 4
バター、牛乳、きび砂糖を入れる。弱火にかけ、水分を飛ばしながらヘラで練るように混ぜる。
-
- 5
粗熱が取れたらお好みのサイズに成形し、表面に卵黄を塗る。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
もしくは、トースターで表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 -
コツ・ポイント
○粗熱を取る時、完全に冷めてしまうとパサつきやすいです。冷めてしまったら、一度泡立て器でガーッと混ぜたら大丈夫☆
○丸めるのが面倒な場合は絞り袋を使っても◎
○大人用に作る場合は、お砂糖の量をお好みの甘さに調整してください
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