玉ねぎと干しエビ(じゃこ)の佃煮

Name: 玉ねぎと干しエビ(じゃこ)の佃煮
Yield: 約二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ中くらい 一個; 干しエビ(じゃこ) お好みの量; 胡麻油 適量; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; 水 2分の1カップ

ご飯の進む佃煮です。
干しエビ、じゃこのどちらでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃこで作ろうと思ったのですが、無かったので干しエビを代用したら美味しかったです。

材料

約二人分

なべではなく、フライパンでやる場合は落し蓋は要りません。代わりに中火より少し強めで煮汁を飛ばすと良いと思います。
温かいうちも勿論美味しいですが、しっかり冷まして冷たくなってからでもご飯にのせれば美味しいですよ！

想空_Sora @cook_40207046

2018/09/28 11:13に公開

23歳｜ESTP｜掛け持ちフリーター読書·ゲーム·K-POPが好き。父とふたりで気まま暮らし11年目。野菜ソムリエプロ所持(2019年～)

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